Mussana Grande 12 Liter ( Bild anklicken )
Ein Sahne-Automat für höchste Anforderung an Hygiene und Bedienung.
Über Sensortasten mit serienmäßiger Portionierungsautomatik, individuell einstellbar.
Intensivkühlung des Aufschlagsystem bis in die Garniertülle.
Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch Doppelmischwalze.
Stundenleistung bis 90 Liter Rohsahne.
Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchlaufverfahren mit heißem Wasser (50°C bis 80°C).
Aufschlagen der Sahne mittels der MUSSANA-Doppelmischwalze aus V2A Edelstahl.
Äußerst energiesparend im Stromverbrauch.
DIN - geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene).
Gebaut nach EMVG.
Breite: 390 mm
Höhe: 510 mm
Tiefe: 370 mm
Gewicht: 45 kg
Anschluss: 230 V/50 Hz
